Nutrition

5 août 2015: Les agents de traitement de la farine sont des additifs alimentaires utilisés en vue de renforcer ou de moduler les propriétés de la farine ou de la pâte. Ils sont introduits dans la farine dans le...

5 août 2015: Les sels de fonte sont des additifs alimentaires utiles à la fabrication du fromage fondu.

21 juillet 2015: Les correcteurs d’acidité ou régulateurs d’acidité sont des additifs alimentaires utilisés dans l’industrie alimentaire dans le but de modifier ou de limiter l’acidité ou l’alcalinité d’un aliment.

6 juin 2025: Une alimentation riche en fer améliore la concentration, l’énergie et le développement cognitif chez les adolescents, contribuant à une croissance optimale et à une meilleure performance scolaire.

24 juin 2025: Une étude met en lumière les bienfaits des noix sur la santé cérébrale, soulignant leur rôle dans l’amélioration de la mémoire, de la concentration et de la prévention du déclin cognitif.

19 juin 2025: Des recherches montrent que la consommation régulière de fruits riches en antioxydants contribue à réduire les inflammations, favorisant ainsi une meilleure santé globale et un renforcement du...

2 juin 2025: Adopter une alimentation anti-inflammatoire riche en fruits, légumes, oméga-3 et épices comme le curcuma aide à prévenir les douleurs chroniques et à renforcer le système immunitaire.

20 mai 2025: Un guide complet pour bien débuter une alimentation végétarienne, avec des conseils pratiques, des données scientifiques, des témoignages, et les nutriments clés à surveiller pour une transition...

11 mai 2025: Découvrez pourquoi l’eau est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme, les risques liés à un manque ou un excès, et les recommandations pour maintenir une hydratation saine et équilibrée.

3 juin 2025: La consommation régulière de légumes verts améliore la santé des yeux grâce à leur richesse en antioxydants, lutéine et zéaxanthine, essentiels pour prévenir certaines maladies oculaires.

5 août 2015: Les amidons modifiés sont des additifs alimentaires, utilisés dans les aliments en tant qu’agents épaississants, stabilisants ou émulsifiants.

12 mai 2025: Cet article met en lumière l’importance vitale de l’hydratation pour le corps humain, en dévoilant ses effets sur la performance, la mémoire, la peau et la santé mentale, avec des données...

23 juin 2015: Selon les spécialistes, on trouve en moyenne 24 g de magnésium dans le corps d’un être humain. Impliqué dans diverses fonctions physiologiques, ce sel minéral s’avère essentiel pour le bon...

13 mai 2025: Un tour d’horizon des erreurs alimentaires souvent commises sans le savoir, avec des conseils pratiques, des témoignages et des éclairages d’experts pour améliorer durablement ses habitudes...

20 juillet 2015: Les acidifiants sont des additifs alimentaires qui permettent d’ajuster le degré d’acidité et le goût acide des aliments.

16 mai 2025: Une exploration approfondie du jeûne intermittent, entre promesses de bienfaits métaboliques et risques potentiels, illustrée par des chiffres clés, des témoignages, des avis d’experts et des...