Nutrition

6 août 2015: L’acide ascorbique est un additif alimentaire couramment utilisé dans la production alimentaire, sous le code européen E 300. Caractérisé par des propriétés antioxydantes, il est utilisé comme...

20 mai 2015: Molécule soluble dans les graisses, le bêta-carotène est l’un des carotènes les plus connus. Il confère son pigment jaune-orangé aux plantes comme la carotte et à certains animaux, notamment les...

5 août 2015: Les agents de traitement de la farine sont des additifs alimentaires utilisés en vue de renforcer ou de moduler les propriétés de la farine ou de la pâte. Ils sont introduits dans la farine dans le...

20 mai 2015: Selon des études scientifiques, dans 1000 g d’huile d’argan ou d’argane, on trouve 483 mg de vitamine E (tocophérol), 313 mg de squalène, des quantités significatives de stérols (147 mg de...

26 novembre 2019: Les probiotiques, communément appelés les bonnes bactéries, sont susceptibles de réduire les niveaux d’inflammation dans le corps. Ce qui pourrait être grandement bénéfique aux patientes affectées...

23 juin 2025: L’alimentation végétalienne, riche en fibres et pauvre en graisses saturées, améliore la santé cardiovasculaire, réduit le cholestérol et diminue les risques de maladies cardiaques.

10 juin 2025: Une alimentation riche en calcium favorise la santé des seniors en renforçant les os et en réduisant les risques d’ostéoporose, selon des données issues de récentes études médicales.

2 juin 2025: Adopter une alimentation anti-inflammatoire riche en fruits, légumes, oméga-3 et épices comme le curcuma aide à prévenir les douleurs chroniques et à renforcer le système immunitaire.

5 août 2015: Les amidons modifiés sont des additifs alimentaires, utilisés dans les aliments en tant qu’agents épaississants, stabilisants ou émulsifiants.

6 juin 2025: Une alimentation riche en fer améliore la concentration, l’énergie et le développement cognitif chez les adolescents, contribuant à une croissance optimale et à une meilleure performance scolaire.

19 mai 2025: Un tour d’horizon des meilleurs aliments pour révéler l’éclat naturel de la peau, enrichi d’exemples concrets, d’avis d’experts, de témoignages inspirants et de données fiables sur les bienfaits...

3 juin 2025: La consommation régulière de légumes verts améliore la santé des yeux grâce à leur richesse en antioxydants, lutéine et zéaxanthine, essentiels pour prévenir certaines maladies oculaires.

11 mai 2025: Découvrez pourquoi l’eau est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme, les risques liés à un manque ou un excès, et les recommandations pour maintenir une hydratation saine et équilibrée.

7 décembre 2019: L’Ayurveda est une médecine holistique issue de la tradition indienne, envisageant le corps et l’être humain dans son ensemble. Cette médecine traditionnelle est caractérisée par une approche...

20 mai 2025: Un guide complet pour bien débuter une alimentation végétarienne, avec des conseils pratiques, des données scientifiques, des témoignages, et les nutriments clés à surveiller pour une transition...

13 juillet 2015: Les colorants alimentaires sont des ingrédients utilisés dans le but d’améliorer l’apparence de ce que nous mangeons. Ils permettent de rendre aux aliments leur coloration.