Nutrition

20 mai 2015: Les compléments alimentaires sont parfois recommandés pour consolider le système circulatoire. Ils permettent d’éviter l’apparition de troubles fonctionnels causés par un dysfonctionnement. Ces...

6 juin 2025: Une alimentation riche en fer améliore la concentration, l’énergie et le développement cognitif chez les adolescents, contribuant à une croissance optimale et à une meilleure performance scolaire.

20 mai 2025: Un guide complet pour bien débuter une alimentation végétarienne, avec des conseils pratiques, des données scientifiques, des témoignages, et les nutriments clés à surveiller pour une transition...

2 juin 2025: Adopter une alimentation anti-inflammatoire riche en fruits, légumes, oméga-3 et épices comme le curcuma aide à prévenir les douleurs chroniques et à renforcer le système immunitaire.

5 août 2015: Les séquestrants sont des additifs alimentaires qui protègent les denrées alimentaires contre les réactions d’oxydation initiées par la présence des métaux. Ce sont des composés qui capturent les...

19 juin 2025: Des recherches montrent que la consommation régulière de fruits riches en antioxydants contribue à réduire les inflammations, favorisant ainsi une meilleure santé globale et un renforcement du...

25 juillet 2015: Les antiagglomérants alimentaires sont des additifs qui permettent de limiter la formation des agrégats alimentaires et l’agglutination des particules au niveau des aliments granulaires...

3 juin 2025: La consommation régulière de légumes verts améliore la santé des yeux grâce à leur richesse en antioxydants, lutéine et zéaxanthine, essentiels pour prévenir certaines maladies oculaires.

23 juin 2015: Le potassium est un sel minéral abondant dans l’organisme. Essentiel à la survie des cellules, il intervient dans plusieurs fonctions vitales et dans diverses réactions métaboliques.

21 juillet 2015: Appelée poudre à pâte ou poudre à lever, la levure chimique est un ingrédient alimentaire qui fait lever la pâte de farine. Elle est utilisée pour la préparation des pâtisseries et des pains.

27 juin 2015: Les conservateurs alimentaires sont des substances qui empêchent la croissance de micro-organismes pathogènes susceptibles de provoquer la détérioration des aliments et d’entrainer une intoxication...

20 mai 2015: Selon des études scientifiques, dans 1000 g d’huile d’argan ou d’argane, on trouve 483 mg de vitamine E (tocophérol), 313 mg de squalène, des quantités significatives de stérols (147 mg de...

23 juin 2025: L’alimentation végétalienne, riche en fibres et pauvre en graisses saturées, améliore la santé cardiovasculaire, réduit le cholestérol et diminue les risques de maladies cardiaques.

25 juin 2015: Disponible dans l’organisme sous forme de traces, l’oligo-élément vanadium est un métalloïde impliqué dans la réduction du mauvais cholestérol et utile à la régulation de la glycémie.

5 août 2015: Un humectant ou agent de rétention d’eau et d’humidité est un additif alimentaire employé pour éviter le dessèchement de certains aliments.

10 juin 2025: Une alimentation riche en calcium favorise la santé des seniors en renforçant les os et en réduisant les risques d’ostéoporose, selon des données issues de récentes études médicales.