Les noix sont souvent vantées pour leurs bienfaits nutritionnels, mais leur impact sur le cerveau est particulièrement notable. Une étude a exploré les effets de leur consommation sur la santé cérébrale, montrant des résultats prometteurs.
Manger régulièrement des noix améliore les capacités du cerveau
L’étude, menée sur 3 000 participants âgés de 40 à 70 ans, a révélé que manger une poignée de noix (environ 30 grammes) par jour, comme des amandes, des noix de cajou ou des noix du Brésil, améliore la santé cérébrale de 15 %. Les noix sont riches en acides gras oméga-3, en vitamine E et en antioxydants, qui protègent les neurones contre le stress oxydatif. Par exemple, 70 % des participants ont signalé une meilleure mémoire de travail, comme se souvenir de listes ou de tâches, après trois mois de consommation régulière.
Les noix améliorent les fonctions cognitives et réduisent les maladies neurodégénératives
L’étude a également montré que les noix favorisent la neurogenèse, c’est-à-dire la formation de nouveaux neurones, même à l’âge adulte. Les participants ont présenté une amélioration de 10 % de leurs fonctions cognitives, mesurées par des tests de résolution de problèmes et de rapidité mentale. De plus, 60 % des personnes souffrant de brouillard mental ont ressenti une plus grande clarté d’esprit, grâce à une meilleure circulation sanguine vers le cerveau. Les chercheurs soulignent que les noix sont également bénéfiques pour réduire l’inflammation, un facteur de risque pour les maladies neurodégénératives comme Alzheimer.
Conclusion
Les résultats confirment que la consommation de noix est bénéfique pour la santé cérébrale, avec une amélioration de 15 % des fonctions cognitives et une protection contre le déclin mental. En ajoutant une poignée de noix à votre alimentation quotidienne, vous pouvez soutenir votre mémoire et votre clarté d’esprit. Essayez de les intégrer à vos collations ou de les saupoudrer sur vos salades pour profiter de leurs bienfaits. Les noix, c’est une petite gourmandise pour un cerveau en pleine forme.